슈페리올 커버쳐 화이트초콜렛 소이블랑 1kg(카카오35%)
초콜렛
판매가격 : 31,500
적립금 :157
원산지 :일본
제조사 :DAITOCACAO
브랜드 :DAITOCACAO Co.,Ltd. [브랜드바로가기]
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카카오 원료의 가공에서 초콜렛 제품 제조까지 100년에 가까운 역사를 가진 DAITOCACAO사에서

제조한 슈페리올 등급의 커버쳐 초콜렛 '슈페리올 커버쳐 화이트 초콜렛 소이블랑'입니다.


프랑스산 생유의 깊은 풍미에 고품질의 카카오버터가 벨런스를 이룬 은은한 카카오향이 특징인

단맛을 약하게 조절한 슈페리올 화이트커버쳐 초콜렛입니다.(카카오 함량 35%)


벨기에에서 개최되는 전세계 제품품평회인 몽드셀렉션에서 2016년 골드메달을 수상한

제품으로 초콜렛의 본고장에서 최고로 인정받은 제품입니다. 


초콜렛, 케이크, 양과자 등 다양한 디져트 제품에 원료로 사용되며

개성이 강한 맛의 특성상 템퍼링하여 그대로 판초콜렛으로 만들어도 좋은 제품입니다.



제품명슈페리올 커버쳐 화이트 소이블랑(카카오 함량 35%)                     
제품유형초콜렛
원산지 및 제조원일본. DAITOCACAO Co.,Ltd.
수입원(주)아이푸드넷
유통기한제조일로부터 1년
원재료 성분카카오버터, 설탕, 분유, 유화제(식물성레시틴), 바닐라빈(마다가스카르)
보관방법직사광선을 피하고 서늘하고 건조한곳에 보관.
포장단위

1kg(스텐딩 지퍼백). 1kgx5pack/box


 


<2017년 4월 초콜렛 세미나에서 시연한 소이블랑을 사용한 레시피입니다.>












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