살구 콜드콩피 농축잼(Apricot cold confit Jam) 1.5kg
살구 콜드콩피 농축잼
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Sosa의 콜드콩피(cold confit) 제조공정으로 제조한 살구 농축잼입니다.

콩피(cold confit)공정이란 육류, 과일등 다양한 식품을 오래 저장하여 사용하기 위한 제조과정을 말합니다.

소사의 콜드콩피로 만든 후르츠 농축잼 제품은 과일을 저온(40도이하), 고압 조건으로 최소한의 설탕을 첨가하여 농축하여 만든 제품입니다.

저온, 고압 과정을 거치기 때문에 과일이 갖고있는 본연의 풍미를 그대로 살린 제품이 완성됩니다.


디져트, 소스, 초콜렛가나슈, 케이크, 아이스크림 등에 사용하여 과일풍미를 그대로 살린제품을 만드실때 최적의 제품입니다.

1box 이상 구매시 유선상 문의 부탁드립니다. 031-915-1557


<제품 상세정보>

제조원 : Sosa ingredients.

원산지 : 스페인

내용량 : 1.5kg/캔

주성분 : 살구. 설탕. 펙틴

보관    : 건냉소 보관

유통기한 : 제조일로 부터 2년.

                개봉 후에는 유통기한에 관계없이 빠른시일 내에 사용하실 것을 권해드립니다. 


적용제품 : 케이크. 각종 디져트용 원료. 소스용 원료. 아이스크림. 초콜렛가나슈 등






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